明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)幫助用戶更好地監(jiān)管和管理餐飲行業(yè)的應(yīng)用程序。用戶可以通過該應(yīng)用程序查看餐廳的衛(wèi)生情況,包括食品衛(wèi)生許可證的有效期、餐飲服務(wù)的質(zhì)量等信息,更好地保護(hù)自己的健康權(quán)益。
湖南明廚亮灶是一款餐飲監(jiān)管app,監(jiān)管餐飲場所的衛(wèi)生狀態(tài)和餐飲從業(yè)人員的行為習(xí)慣,規(guī)范餐飲行業(yè),提高用餐安全。
1.突破了以往傳統(tǒng)的管理模式,可以進(jìn)行視頻語音的對(duì)講功能,和廚師進(jìn)行在線的溝通。
2.將所有的監(jiān)測視頻智能的上傳到云儲(chǔ)存空間,對(duì)所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)的保存。
3.隨時(shí)隨地對(duì)自己的餐廳進(jìn)行管理,遠(yuǎn)程查看餐廳的運(yùn)營狀態(tài)。
進(jìn)入商家店鋪進(jìn)行點(diǎn)餐,查看商家評(píng)論以及商家的實(shí)時(shí)視頻。
在視頻廣場中,可以觀看其他人上傳的視頻以及所有商戶的實(shí)時(shí)視頻。
可以通過評(píng)價(jià)訂單賺取積分,進(jìn)行幸運(yùn)抽獎(jiǎng)以及積分商品的兌換。
指餐飲服務(wù)企業(yè)要將操作室、涼拌菜間等重點(diǎn)部位和關(guān)鍵階段,根據(jù)直接方式或視頻方法給予展現(xiàn),使“餐廳廚房”可視性、可感、得知。實(shí)行“明廚亮灶”工作中,是為了更好地進(jìn)一步提高全餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)和管理能力,進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)發(fā)展監(jiān)督檢查制度,創(chuàng)新社會(huì)管理工作方法,推進(jìn)餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全確保水準(zhǔn)。
餐飲服務(wù)單位的操作間、專間、洗消間等關(guān)鍵部位“透明化”!
通過遠(yuǎn)程調(diào)取實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面,食藥監(jiān)部門可全面采集并記錄關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作情況。
消費(fèi)者可通過查看餐飲服務(wù)單位內(nèi)的電子屏或是手機(jī)app,直接看到后廚食品加工制作核心區(qū)。
配合相匹配的產(chǎn)品開展應(yīng)用,可以連接各種各樣端口號(hào),提交信息,實(shí)際操作的時(shí)候沒有很大難度系數(shù),并給予唯一二維碼開展掃描儀認(rèn)證,假如你門店必須報(bào)備得話!
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